kai Shun Classic Acier inoxydable 1 pièce(s) Couteau Santoku

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215.03€

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Modèle: KAI DM702
EAN: 4901601556612
État du produit: Neuf

Kai

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Description

KAI SHUN CLASSIC ACIER INOXYDABLE 1 PIÈCE(S) COUTEAU SANTOKU (KAI DM702).

La série de couteaux de chef Shun est l'une des séries d'acier damassé les plus complètes au monde et est très appréciée par les professionnels de haut niveau ainsi que par les chefs amateurs ambitieux. Les couteaux de chef professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé inoxydable spécifique à 32 couches. La couche centrale est en acier VG MAX. Il s'agit d'un acier extrêmement dur (61±1 HRC, 1,0 % de carbone, 1,5 % de cobalt) et résistant à la corrosion, qui confère à la lame un tranchant inégalé. La coupe convexe de la lame et l'affûtage manuel de chaque couteau Shun lui confèrent un tranchant inégalé qui lui permet de couper même les matériaux les plus durs. Ce tranchant, associé au poids équilibré du couteau, permet de travailler sans relâche. Chaque couteau Shun obtient son caractère unique et individuel en raffinant la beauté naturelle du grain damassé. Ainsi, chaque couteau Shun est incomparable et unique
une œuvre d'art, unie par l'artisanat, la technologie et le design. Inspirée par l'art magistral des sabres de samouraï, la technique de fabrication des meilleurs couteaux de chef permet à la série Shun de proposer des couteaux aux formes de lame occidentales. Fabriqué au Japon

Caractéristiques

Détails techniques
Nombre de produits inclus	1 pièce(s)
Poids et dimensions
Longueur de la poignée	12,2 cm
Emballage
Type d'emballage	Boîte
Design
Poign?e ergonomique	Oui
Caractéristiques
Pays d'origine	Japon
Autres caractéristiques
Nom du produit	Shun Classic
Caractéristiques
Matériau de la lame	Acier inoxydable
Caractéristiques
Type de couteau	Couteau Santoku
Couleur de lame	Acier inoxydable
Couleur de la poignée	Noir
Caractéristiques
Poignée caractéristiques	Ergonomique, Poignée antidérapante
longueur de lame	18 cm
Caractéristiques
Materiau du manche	Bois
Certificat
Certification	CE
Ergonomie
Lavable au lave-vaisselle	Oui